开始销售特色鳗鱼！源信的自豪鳗鱼从三月开始销售。

　　　　　　　

肉质细嫩，舌感好，皮薄而软，来自全国多个地区、
鳗鱼经过精挑细选，其厚度、香味、骨质感和脂肪含量都经过仔细检查。
精致的日本味道是日本人引以为傲的真正味道。

　　　　　　

请在品尝时，一并品尝葡萄胡椒（颗粒大、肉质饱满，形似 "葡萄串"，味道辛辣刺激）的醇香。

　　　　　

他们对 "酱汁 "和 "米饭 "都很讲究。

　　　　　

大多数鳗鱼酱都有很高的粘度，而源品则与一家生产源品独创的 ponzu 酱油的酱油店合作，开发出了一种独特的、顺滑的、以酱油为基础的酱油。
使用熟悉的酱油与源信的招牌河豚完美搭配。

　　　　　

米饭不仅换成了符合鳗鱼口味的品牌，还追求浸泡程度、水量和烹饪方法。
我们已经找到了煮米饭的最佳方法，这样米粒就会更加突出，也能品尝到米饭原有的香甜。

　　　　　

源信隆重推出 "源信国产特产鳗鱼（鳗鱼）"。
希望你们喜欢。

　　　　

照片显示的是国内特制的顶级玄鳗鱼道 [Matsu]。

　　　　　　

◇ ◇ ◇ 玄曼鳗鱼（Genman）套餐，7 道菜。 ◇ ◇ ◇

　　

Yubiki/ Tessa（河豚刺身）/ 炸 torafugu/ Unajyu（炖鳗鱼） [松] 或 [竹] /。
肝汤/腌菜/甜点

　　　

日本特细[松木]。使用 1 条鳗鱼 6,900 日元含税／ 国产特细[竹]。使用 3/4 条鳗鱼 5,900 日元含税

　　　　　

　　　　　

　　　　　

图为国产特细鳗鱼 [竹子]。

　　　　　

国内特产鳗鱼

　　　　　

鳗鱼[松]或[竹]/肝汤/咸菜

　　　　　

日本特细[松木]。使用 1 条鳗鱼 4,500 日元含税／ 国产特细[竹]。使用 3/4 条鳗鱼 3500日元含税

　　　　　

　　　　　

　　　　　

【注意事项】
*实际份量可能略有不同。
※【札幌薄野】仅提供“国产特级黑鳗套餐”。